一、材料：.排骨、啤酒、胡萝卜、鹌鹑蛋、酱油、花椒、大料、葱、姜、味精，劲香肉精油1克、味记王乙基麦芽酚1克、味记王排骨精粉(或高倍肉精粉)1克
二、做法：
1.先把花椒，大料用油炒除味道。
2.放入排骨（排骨先用热水超一下），酱油要稍微多放些。喜欢甜口的话可以家点糖。
3.放葱，姜，蒜用小火炒。
4.放入啤酒，要莫过排骨， 再加上胡萝卜、鹌鹑蛋、味记王肉精油、味记王乙基麦芽酚、味记王排骨劲粉，慢火煮熟即可！